哲人特别疼的水蜂子，被哲一口痛不欲生

优佳

     水蜂子是我国特有的冷水性底层鱼类，它的学名名为白缘鰑，很多地方还会叫它疯子鱼、瞎眼鱼等，从它的名字大家就知道它绝对不是一种不好惹的鱼，可以说它是很多钓鱼人的噩梦，颠覆了很多人对鱼类的认识。被人们钓上来的水蜂子大家如果没有防备的话被它哲一口真的会让人痛不欲生。水蜂子可是货真价实的水下黄蜂，它的背鳍和胸鳍具有3枚非常厉害的毒刺，要是不小心碰到或者被它蜇了那就会痛不欲生，一般要疼3天，疼痛感就和被马蜂蜇了一样。

    水蜂子除了长得像黄辣丁以外它还和鲶鱼长得很像，体表都没有鱼鳞，它们会分泌出大量的黏液来保持湿滑从而保护自己。不过近些年来原本在野外比较常见的水蜂子很少能看到了，除了它自身对生存环境有着很高的要求以外它们的繁殖速度也是数量减少的原因之一。除此之外水蜂子的肉质非常鲜嫩，口感非常鲜美，还有很好的营养成分，越来越多的人开始食用，在市场需求越来越高的情况下野生的水蜂子自然也就越来越少。

    值得一说的是身为淡水鱼，水蜂子的价格曾经却卖到了300元的高价，这真的算得上是天价淡水鱼了，而且有的个头大点的水蜂子甚至卖到了上千元，不过可惜的是很多时候有钱也可能买不到，买鱼的时候还是要看运气，所以尽管野生的水蜂子非常好吃，到了现在也很难才能吃得到了。在我国湖北、四川、重庆一带已经出现了人工养殖的情况，但是却没有得到推广，这是因为水蜂子对水质的要求是比较高的，而且它们身为冷水鱼生长速度非常缓慢，一些养殖的水蜂子一年时间体重都长不到一两。

    鱼苗本身的价格就很贵，养殖水蜂子的养殖户需要投入很高的养殖成本，同时还要承担着很高的失败风险，所以很多人还是不敢随便养殖水蜂子，我们在市面上看到的也会比较少。水蜂子因为都是在冷水下生活，它们的生存水温一般可以是0摄氏度，还能适应低氧的环境，皮肤和鳃的呼吸功能也要比一般的鱼要强，在适合的温度和湿润的地面上它们能苟活12个小时左右，生命力特别顽强，也是因为这样它还有一个特点就是能“死而复生”，即使再冰点环境下待一个小时停止了部分活动，但是只要重新将它放回适合的环境里它就能重新恢复活力。