中国是唯一一个喝热水的国家？

优佳

     你敢相信吗？中国是唯一一个喜欢喝热水的国家，哪怕是与我们相近的日本和韩国也不怎么喝热水。其实我们国家也是在近几十年才开水普及喝热水的，喝热水的经历远没有想象中的那么遥远，因为在以前只有富贵人家才能喝得起热水。对于外国人来讲超过体温的水是食物链的底线，为什么中国人爱喝热水是谷歌搜索上搜索最多的话题之一，每当老外看到中国人喝热水的时候他们可能会感到非常离谱，眼中全是难以置信。

    那么中国人为什么这么喜欢喝热水呢？当一个人早晨醒来的时候来一杯热水清清肠胃，当一个人生病的时候来杯热水暖暖身。当喜欢喝热水的人说起喝热水这件事的时候仿佛在传教一样，对中国人来说热水无疑是美味的，哪怕是在外就餐叫上一壶热水也是能起到洗刷餐具消毒的作用。其实我国普及喝热水的经历不过才短短几十年，真正培养起中国人喝热水的习惯是在1949年后，在当时的医疗水平根本不知道热水是可以消毒杀菌的，但中国人就是勤于观察，他们发现喜欢喝热水的人很少生病。

    自1949年之后政府一直在宣扬老百姓们多喝热水，因为中国人比较注重水质卫生，所以为了老百姓的健康当时政府强烈要求老百姓们将水烧开了再喝，因为大部分细菌都不能在100°的沸水中存活，从那个时候就归纳出了“喝热水对身体有益”的这个结论并且一直流传至今。烧水壶、热水壶已经成为家家必备的物件。

    那为什么外国人不喜欢和热水呢？中世纪的欧洲公共卫生情况恶劣，饮用水污染严重，各种细菌和传染病不断侵袭，19世纪初英国终于狠下心来整治公共卫生问题，他们依靠当时的技术建立了首套过滤灭菌供水系统，让自来水净化成能直接饮用的水源，从此欧美人就可以肆无忌惮的喝凉水了，所以久而久之欧美人也没有喝热水的习惯，而中国人大部分情况都会喝矿泉水，哪怕喝自来水也会烧开之后饮用。中国当然也可以做到将水灭菌处理化，但是根本就没有必要，因为我们根深蒂固的想法根本不会容忍自己去喝生水。其实欧美人可能并不是不喜欢喝热水，而是因为我们的饮食文化不同，不同的地方行为习惯肯定都不会相同。