每天拍西瓜月入三五万？验瓜师这么赚钱？

绿萝

      河南商丘夏邑县这里10个农民9个种西瓜，凭借着瓜汁多味甘使其赢得了“西瓜之乡”的美誉。其实当地的瓜不全是个大味甜，想那些没熟透的，不怎么甜的其实也有，但夏邑县的瓜为什么被人交口称誉呢？这就涉及到了一个把控西瓜质量的职业——验瓜师。搁我们普通人看来西瓜不都是长一个样子吗？拍半天也拍不出个所以然来，但是在验瓜师眼里任何特征都能成为暴露质量的答案，没有一个生瓜蛋子能逃脱他们的手掌。

    他们左手一个瓜，右手一个瓜的检验，并不是单纯的看它是不是生瓜蛋子，而是看有没有熟过头，是空心还是实心，只有85熟度以上的瓜才能从验瓜师的关卡通过。验瓜有个技巧叫做一看、二拍、三手感，当瓜到手之后先看它的外表，如果又圆，花纹又清洗那这肯定是一个好瓜，当你拍它的时候如果是砰砰砰声的话熟度肯定是足够的，如果手还有点颤，那么它肯定非常甜。验瓜师经验丰富，三秒就可以验出一个瓜，快的时候甚至一秒一个，但几乎不可能失手。

    有个验瓜师称：八年来他比赛次次都是金奖，只有一次失手了才拿了银奖，而且一天检验十几万斤，有了七八年的经验，早已炉火纯青。验瓜师每个月靠拍西瓜日入一两千，月入三五万，一季就能赚十来万，雇一个验瓜师需要花那么多钱，那为什么不用机器代替呢？江苏东台市一公司为了筛选出高质量瓜从日本购入了西瓜分选流水线，想选什么样的瓜就输入什么样的指数，它能在不剖不切的情况下根据瓜的甜度、外形、重量、长相将其分类，把不符合标准的筛掉，选出来的百分之百符合标准。

    机器功能这么强大，当然价格也不便宜，据小道消息西瓜筛选流水线日本开价是7000万，最后谈了两三年才以4000万一台的价格到手，至于公司能不能回本就不知道了。也正是因为“验瓜机”价格昂贵，而且必须固定在某一个地方，所以更多商家请的价格更低、更加灵活的验瓜师。由于验瓜极其辛苦，所以2007年以来上海只有10个持证验瓜师，其中五个还退役了，由此可见验瓜师证并不好考，活也不好干，钱更不好找。